В Унече волонтеры группы «Вместе Z» готовят для российских бойцов СВО домашние угощения
Вот уже третий год участницы волонтёрской группы «Вместе_Z» готовят домашнюю еду для воинов, находящихся в в зоне СВО и приграничье. Можно с уверенностью сказать, что за эти непростые военные годы женщины стали по-настоящему надёжным тылом для наших мужественных защитников.
Конечно, в фронтовых условиях еду готовят обученные повара на мобильных полевых кухнях — борщ, макароны с тушенкой, гречневая или рисовая каша, горячий сладкий чай и т.д. На боевые задания военные берут сухие пайки, в которые входят каша, гуляш, паштеты, сыр, шпик, галеты, чай, кофе, фруктовый напиток в виде порошка, средства для обеззараживания воды и сухой спирт для разогрева еды. «Голодные не ходим, перекусить есть чем», — уверяют бойцы.
В то же время однообразное питание быстро надоедает даже на передовой. Понимая это, уже с первых дней спецоперации неравнодушные женщины Унечского района стали собирать в зону боевых действий не только продукты питания, но и готовить домашние вкусности.
«Накормим солдата с Вместе Z» — полностью некоммерческий проект, существующий на энтузиазме волонтёров. Активистки на свои деньги и на благотворительные средства закупают мясо, крупы, овощи, другие необходимые продукты, и своими руками готовят еду для ребят на передовой.
«…У каждой из нас есть основная работа, семья. А приготовлением вкусняшек мы занимаемся в свободное время. Это бесплатная работа, работа от сердца. В команде есть предприниматели, учителя, врачи, руководители. Мы стали большой семьей, в которой нет должностей и разницы в доходах. Конечно, мы все устаем. Но нас поддерживают отзывы ребят. Мы все мамы, бабушки, и нам важно видеть бойца любого возраста сытым и довольным» —говорит Светлана Игоревна Украинцева, одна из волонтёров-активистов. — Хочется просто подарить нашим защитникам немного тепла и душевной поддержки. Получая наши домашние вкусности, ребята понимают, что они не одни, что у них есть надежный тыл. А когда они едят наши пирожки, то, конечно же, вспоминают своих родных, свой дом».
Кто ежедневно готовит, тот понимает, как нелегко совмещать работу, повседневные хлопоты, заботу о детях с приготовлением еды почти в промышленных масштабах. Случалось, что многие готовили сутки напролёт, без отдыха и сна. В такие дни нажарить две сотни котлет – в порядке вещей! И вот уже в ЦДО всё нужно упаковать порционно, разлить в вёдра с герметичными крышками и подписать. Посреди кабинетов уже готовые к отправке борщи: с курицей – для мусульман и со свининой – для христиан. Рядом несколько «полторашек» с домашней аджикой, кетчупом и компотом. Расфасованные пироги, торты и блинчики, в коробе – булочки и пирожки. Девочки отсчитывают контейнеры с салатами и ставят их в коробки. Удивительно, как эта сумятица каким‑то немыслимым образом складывается в общий очень чёткий и упорядоченный результат!
Вообще, отзывы от солдат приходят самые восторженные. Ведь им предоставляется полноценный обед, да и порции отнюдь не маленькие.
Женщины со слезами на глазах читают и смотрят видеообращения от ребят с фронта. Бойцы всегда благодарят за помощь и частичку домашнего тепла. Низкий поклон за такую важную работу и неравнодушные сердца : Перистой Н.А, Володченко Т.В., Мысковой В.А., Берестенко О.А.,Тарасенко Е.А., Ждановской Т.А., Шевченко Е.В., Шахрай Г.В., Аксёновой С.М., Большаковой Н.Н., Быковой А.М., Цыбульской Е.В., Поповой Н.И.Шматовой В.И., Малашенко Т.В., Болотвиной З.Н., Смоловской А.П., Мироненко Н.П. и многим другим. Отдельные слова благодарности Бельцеву М.В за систематическую помощь продуктами на протяжении трех лет.
Конечно, невозможно привезти из центра России на линию боевого соприкосновения кастрюльку с борщом или кашей. Но тут на помощь приходят современные технологии. Женщины — волонтеры группы «Вместе_Z» готовят наборы из сублимированного мяса и бульона, высушенных овощей и круп. В результате получается разделенная на порции домашняя еда в пакетиках. Приготовить просто: высыпать в миску и залить кипятком. Минута — и на столе еда как дома. Основная подготовка ингредиентов идет у участников группы на дому. Овощи и мясо моют, чистят, нарезают и трут. Затем их варят, а после сушат в специальных аппаратах. Смешивают полуфабрикаты, фасуют их по пакетам. Такое важное и трудоёмкое дело начала Семенцова Маргарита Александровна, а теперь у неё уже команда единомышленников: Стукало С.М., Дмитриева В.С., Олег и Татьяна Сверчковы, Минок Н.И. и младший сын Михаил Ивахо.
Всех этих людей объединила одна общая идея — оказать посильную помощь нашим бойцам. Каждый вкладывает частичку своей души в общее дело, понимая, что все вместе мы можем сделать ещё больше. Своей посильной помощью волонтёры благодарят наших воинов за мирное небо и мирный сон унечан, который они охраняют.
О. Голубовская,
администратор волонтёрской группы «Вместе_Z»
