ГРИБНАЯ ОХОТА ПО ПРАВИЛАМ
Наступила осень, и в леса устремилось множество грибников. Однако при этом нельзя забывать о правилах безопасности, не соблюдение которых может привести к самым печальным последствиям.
Желание обогатить свой стол грибными блюдами объяснимо и понятно, да и сам процесс сбора грибов довольно увлекателен. Конечно, тот, кто не первый раз отправляется с лукошком в лес, знает о том, что к сбору грибов нужно подходить правильно. А вот новичкам стоит повнимательнее отнестись к соблюдению правил безопасности. Так, накануне «тихой охоты» нужно точно указать родственникам места, где планируете собирать грибы, и время нахождения в лесу. Это поможет быстро отыскать заблудившихся.
Не следует забредать вглубь незнакомых угодий. А если нужно зайти подальше, то лучше оставлять метки по своему маршруту. Нельзя разрешать ходить в лес детям без сопровождения взрослых, людям в возрасте или с серьёзными заболеваниями. Грибникам желательно иметь с собой компас, фонарь, спички (как вариант – зажигалку), запас воды, соль и полиэтилен. Последний пригодится в том случае, если захочется посидеть. Неплохо прихватить с собой немного непортящейся еды, что в экстремальных случаях позволит дольше сохранить силы. Рекомендуется иметь также полностью заряженный мобильный телефон и туристический навигатор. Одежда должна быть с длинными рукавами и штанинами, а какая-то из её деталей – яркой, видной издалека.
И ещё: грибы нужно собирать правильно, уметь отличать ядовитые от съедобных. Не стоит брать покрытые плесенью, поеденные червями или явно старые грибы, поскольку процессы разложения в них уже начались, и можно как минимум заработать серьёзное несварение желудка. А если ударят заморозки, то поход за грибами лучше отложить до следующего сезона. «Урожай» вдоль дорог тоже под запретом: грибы, словно губка, впитывают в себя радиоактивные и тяжёлые металлы.
Начинающим грибникам стоит запомнить, что за добычей нужно идти с раннего утра и заканчивать «охоту» около 11 часов дня. К сомнительным грибам лучше не прикасаться: некоторыми можно отравиться даже через кожу. И помните: грибы в свежем виде хранятся очень недолго.
К. КУЧИНСКИЙ,
и.о. главного специалиста БЖДЧ администрации Унечского района.
